Способ приготовления – забой, малосол, непастеризованная.
Сорт – высший (цвет зерна черно-серый, нежное послевкусие, жирность икринки умеренная). Икра фантастически вкусная, нежная и весьма привлекательна по цене для забойной икры такого качества.
Среднее зерно от 1,5 до 2 мм
Икра не купажированная (не смешивается икра из разных особей).
Состав: икра стерляди, соль
100 г продукта содержит: белки 28 г, жиры 14 г
Энергетическая ценность: 238 ккал
Срок хранения месяца при температуре от -2 до -4°С.