Купить нарезку из нежнейшего филе муксуна холодного копчения. Из готовлен из свежайшей настоящей северной рыбы.
Муксун - самая калорийнуя из пресноводных рыб, его можно смело назвать энергетическим коктейлем — калорийность мяса муксуна в среднем — 89 ккал на 100 грамм мяса. Плотное, средне — жирное мясо (до 10% жирности) усваивается быстро и практически полностью — до 98%. Пищевые качества муксуна приближены к таковым у морских промысловых рыб. Однако, многие морские рыбы содержат в мясе избыток минеральных солей, которые вредны для людей с болезнями почек, нарушениями минерального обмена и пожилым. А вот муксун — не только питателен, но и безопасен в этом плане, так как минерализация его мяса намного ниже обычной за счет высокой плотности мяса.